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我校举办“春天的味道”艾粄制作体验活动

2021年04月02日 11时06分41秒浏览次数:10设置



在清明节来临之际,41日下午16:00-17:30,“春天的味道”艾粄制作体验活动在我校北苑学生饭堂举行,吸引了50多位教职工到现场手工制作艾粄,呈现出一片和乐融融的景象。本次活动由校工会、后勤管理处主办,教工中医药养生保健协会承办。



活动通过捣艾汁、揉面团、配馅料、捏造型、蒸成品、尝熟糕、话艾疗等形式,让教职工交流手工制作艾粄技术,充分了解清明节客家制作艾粄的风俗,学习和传承中医药养生文化和中国传统节日文化。据悉,艾草具有祛湿,暖胃,清肠、驱寒毒、避邪气等功效。艾粄是客家的美食,在客家文化中流传着这样一句话——“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。








             撰稿:薛玲

             审稿:李富明


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